Món bò cuốn lá lốt vừa mềm vừa thơm, ăn với cơm hay cuốn cùng bún và rau sống đều rất tuyệt, bạn thử trổ tài đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 200 Gr

• Thịt heo có mỡ 100 Gr

• to Lá lốt 20 Lá

• Tỏi (vài)

• Hành tím 3 Củ

• Nước mắm một ít

• Hạt tiêu một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Xay nhỏ thịt heo và thịt bò.

2

Hành tỏi băm thật nhỏ.

3

Lá lốt giữ cuống rửa thật sạch, để ráo.

4

Trộn thịt heo với thịt bò, hành tỏi băm, tiêu và nước mắm.

5

Ướp khoảng 15 phút.

6

Múc một thìa thịt cho lên một mặt của lá lốt.

7

Cuộn tròn lá lại và dùng cuống lá găm cho miếng chả cuộn chặt.

8

Cuộn chả cho đến khi hết lá và thịt.

9

Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho chả vào rán vàng. Nếu thích bạn có thể xiên chả vào que và nướng cũng quá ngon.

10

Bày chả ra đĩa, ăn với nước chấm chua ngọt.

11

Món bò cuốn lá lốt có thể nói là một trong những món ăn độc đáo nhất của Việt Nam mà lại cực kì dễ làm và không tốn nhiều thời gian. Lá lốt lại rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng khử bớt khí hàn của thực phẩm, giảm bớt mùi tanh và chống dị ứng. Món bò cuốn lá lốt không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng nữa nhé!Mong bạn ngon miệng và có bữa tối cuối tuần thật vui bên gia đình!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)